Latte fresco sapore leggero

Latte fresco sapore leggero - Caseificio Sassano

Latte fresco

Parzialmente scremato

Formato

1000ml - 500ml

Ingredienti

Latte vaccino pastorizzato omogeneizzato parzialmente scremato

Origine latte

Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Bevanda pronta da bere; si consiglia di non portare ad ebollizione il prodotto, per non alterare le proprietà nutritive.

Valori medi per 100 ml

Energia: 195 KJ / 46 kcal – Grassi: 1,6g (di cui acidi grassi saturi 1,0g) – Carboidrati: 4,8g (di cui zuccheri: 4,8g) – Proteine: 3,3g – Sale: 0,13g – Calcio: 120mg (15% VNR*)

*VNR: valori nutritivi di riferimento

Il contenuto di sale è dovuto al sodio naturalmente presente nel latte. Il Calcio, di cui il latte è una fonte naturale, contribuisce al mantenimento delle ossa e dei denti, insieme ad una dieta varia ed equilibrata e ad uno stile di vita sano.

Latte fresco Alta Qualità

Latte fresco alta qualità - Caseificio Sassano

Latte fresco

Alta Qualità

Formato

1000ml - 500ml

Ingredienti

Latte vaccino intero pastorizzato omogeneizzato di alta qualità

Origine latte

Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Ottima bevanda pronta da bere, ideale per la montatura di cappuccini, di cui ne esalta il gusto e la qualità; si consiglia di non portare ad ebollizione per mantenere inalterate le proprietà nutritive del prodotto.

Valori medi per 100 ml

Energia: 273 KJ / 65 kcal – Grassi: 3,6g (di cui acidi grassi saturi 2,4g) – Carboidrati: 4,8g (di cui zuccheri: 4,8g) – Proteine: 3,4g – Sale: 0,13g – Calcio: 120mg (15% VNR*)

*VNR: valori nutritivi di riferimento

Il contenuto di sale è dovuto al sodio naturalmente presente nel latte. Il Calcio, di cui il latte è una fonte naturale, contribuisce al mantenimento delle ossa e dei denti, insieme ad una dieta varia ed equilibrata e ad uno stile di vita sano. Siero proteine solubili non inferiore al 15.50% delle proteine (l. 169/89).

Caciocavallo Silano DOP

Caciocavallo - Caseificio Sassano

Caciocavallo Silano Dop

Formaggio semiduro a pasta filata

Peso

1800g • 350g

Ingredienti

Latte di vacca crudo, caglio e sale

Origine latte

Molise

Packaging

Cartone • Sottovuoto

Modalità di conservazione

+4ºC in ambiente a bassa umidità

Disponibile sottovuoto per il libero servizio 1x350g

Il Caciocavallo Silano è un formaggio fatto con soli tre ingredienti: caglio, sale e latte vaccino fresco,  proveniente esclusivamente da 5 regioni del Sud Italia, tra cui il Molise. Ha una stagionatura minima di 30 giorni. Una ricetta semplice e genuina, ereditata dalle antiche tradizioni della dorsale appenninica meridionale. Certificato dal Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano, ha caratteristiche aromatiche e microbiologiche peculiari, che si riconoscono al primo assaggio. Un sapore dolce quando il formaggio è giovane, tendente al piccante procedendo con la stagionatura.

Scamorzine affumicate

Scamorzine affumicate - Caseificio Sassano

Scamorzine bianche affumicate

Formaggio fresco a pasta filata

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Peso

250g

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Formato

10x25g

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio e fermenti lattici

Origine latte

Italia

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Packaging

Vaschetta termosaldata

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Valori medi per 100g

Energia: 1202 KJ / 289 kcal – Grassi: 21g (di cui acidi grassi saturi 12g) – Carboidrati: 1g (di cui zuccheri: 0,6g) – Fibre: 0g – Proteine: 24g – Sale: 1,4g – Calcio: 670mg (84% VNR*) – Fosforo: 465mg (66% VNR*)

*VNR: valori nutritivi di riferimento

Scamorzine bianche

Scamorzine - Caseificio Sassano

Scamorzine bianche

Formaggio fresco a pasta filata

icona-formato

Peso

250g

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Formato

10x25g

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio e fermenti lattici

Origine latte

Italia

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Packaging

Vaschetta termosaldata

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Valori medi per 100g Energia: 1202 KJ / 289 kcal – Grassi: 21g (di cui acidi grassi saturi 12g) – Carboidrati: 1g (di cui zuccheri: 0,6g) – Fibre: 0g – Proteine: 24g – Sale: 1,4g – Calcio: 670mg (84% VNR*) – Fosforo: 465mg (66% VNR*) *VNR: valori nutritivi di riferimento

Scamorza affumicata

Scamorza affumicata - Caseificio Sassano

Scamorza affumicata

Formaggio fresco a pasta filata

Tavola disegno 1

Peso

250g

Tavola disegno 1

Formato

1x250g

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio e fermenti lattici

Origine latte

Italia

Tavola disegno 1

Packaging

Sottovuoto

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Disponibile in vaschetta neutra per il Take Away 1x250g, per Banco Gastronomia 4x340g

Valori medi per 100g

Energia: 1239 KJ / 298 kcal – Grassi: 21g (di cui acidi grassi saturi 12g) – Carboidrati: 1g (di cui zuccheri: 0,6g) – Fibre: 0g – Proteine: 24g – Sale: 1,4g – Calcio: 670mg (84% VNR*) – Fosforo: 465mg (66% VNR*)

*VNR: valori nutritivi di riferimento

Scamorza

Scamorza - Caseificio Sassano

Scamorza

Formaggio fresco a pasta filata

Tavola disegno 1

Peso

250g

Tavola disegno 1

Formato

1x250g

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio e fermenti lattici

Origine latte

Italia

Tavola disegno 1

Packaging

Sottovuoto

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Disponibile in vaschetta neutra per il Take Away 1x250g, per Banco Gastronomia 4x340g

Valori medi per 100g

Energia: 1239 KJ / 298 kcal – Grassi: 21g (di cui acidi grassi saturi 12g) – Carboidrati: 1g (di cui zuccheri: 0,6g) – Fibre: 0g – Proteine: 24g – Sale: 1,4g – Calcio: 670mg (84% VNR*) – Fosforo: 465mg (66% VNR*)

*VNR: valori nutritivi di riferimento

Fior di ricotta

Ricotta - Caseificio Sassano
Fior di ricotta - Caseificio Sassano

Fior di ricotta

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Peso

1800g

icona-formato

Formato

1800g

Ingredienti

Siero di latte vaccino, latte vaccino e sale. Acidificante: acido lattico.

Origine latte

Italia

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Packaging

Vaschetta termosaldata

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Disponibile per Take Away in cestello da 300g

1x300g

Valori medi per 100g

Energia: 592 KJ / 142 kcal – Grassi: 10,4g (di cui acidi grassi saturi 7g) – Carboidrati: 3,6g (di cui zuccheri: 3,6g) – Fibre: 0g – Proteine: 8,6g – Sale: 0,6g – Calcio: 242mg (30% VNR*) – Fosforo: 148mg (21% VNR*)

*VNR: valori nutritivi di riferimento

Burrata in foglia

Burrata in foglia - Caseificio Sassano

Burrata in foglia

Specialità casearia a base di formaggio fresco a pasta filata e panna

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Peso

250g

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Formato

1x250g

Ingredienti

mozzarella 60% (latte, sale, caglio, fermenti lattici), panna 40%, sale

Origine latte

Italia / Latte 100% molisano

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Packaging

Vaschetta termosaldata

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Disponibile in vaschetta neutra per il Take Away 1x250g

Valori medi per 100g

Energia: 1079 KJ / 261 kcal – Grassi: 23,5g (di cui acidi grassi saturi 16g) – Carboidrati: 0,6g (di cui zuccheri: 0,6g) – Fibre: 0g – Proteine: 11,7g – Sale: 0,33g – Calcio: 170mg (21,2% VNR*) – Fosforo: 131mg (18,7% VNR*)

*VNR: valori nutritivi di riferimento

Burratina

Burratina - Caseificio Sassano

Burratina

Specialità casearia a base di formaggio fresco a pasta filata e panna

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Peso

100g

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Formato

1x100g

Ingredienti

mozzarella 60% (latte, sale, caglio, fermenti lattici), panna 40%, sale

Origine latte

Italia

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Packaging

Secchiello

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Disponibile in vaschetta neutra per il Libero Servizio 1x100g, per il Take Away 1x125g

Disponibile anche frozen

1x100g
2x125g

Valori medi per 100g

Energia: 1079 KJ / 261 kcal – Grassi: 23,5g (di cui acidi grassi saturi 16g) – Carboidrati: 0,6g (di cui zuccheri: 0,6g) – Fibre: 0g – Proteine: 11,7g – Sale: 0,33g – Calcio: 170mg (21,2% VNR*) – Fosforo: 131mg (18,7% VNR*)

*VNR: valori nutritivi di riferimento