Scamorzine affumicate

Smoked Scamorzine

fresh stretched curd cheese

Tavola disegno 1

Available formats

30g

Ingredients

Cow's milk, salt, rennet and lactic ferments

Milk origin

Milking: milk from EU countries / Processing: Italy

Method of conservation

Keep in the fridge at +4ºC

Available for the Gastronomy Counter and Food Service in 1kg trays and for Take away in 250g trays

*NRV: Nutrient Reference Value

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Scamorzine appassite

Scamorzine

fresh stretched curd cheese

Tavola disegno 1

Available formats

30g

Ingredients

Cow's milk, salt, rennet and lactic ferments

Milk origin

Milking: milk from EU countries / Processing: Italy

Method of conservation

Keep in the fridge at +4ºC

Available for the Gastronomy Counter and Food Service in 1kg trays and for Take away in 250g trays

*NRV: Nutrient Reference Value

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Latte fresco sapore leggero

Latte fresco parzialmente scremato

Bevanda pronta da bere; si consiglia di non portare ad ebollizione il prodotto, per non alterare le proprietà nutritive.

Formato

1000ml – 500 ml

Ingredienti

Latte vaccino senza lattosio

Origine latte

Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

*VNR : valori nutritivi di riferimento

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Latte fresco Alta Qualità

Latte fresco Alta Qualità

Ottima bevanda pronta da bere, ideale per la montatura di cappuccini, di cui ne esalta il gusto e la qualità; si consiglia di non portare ad ebollizione per mantenere inalterate le proprietà nutritive del prodotto.

Formato

1000ml – 500 ml

Ingredienti

Latte vaccino intero pastorizzato omogeneizzato di alta qualità

Origine latte

Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

*VNR : valori nutritivi di riferimento

Tutti i prodotti

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Caciocavallo

Caciocavallo Silano Dop

semi-hard stretched curd cheese

Available formats

1800g – 500g (1/2) – 250g (1/4)

Ingredients

Raw cow's milk, rennet and salt

Milk origin

Molise

Method of conservation

+ 4ºC in a low humidity environment

Available for self-service vacuum

*NRV: Nutrient Reference Value

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Scamorza affumicata

Smoked Scamorza

fresh stretched curd cheese

Tavola disegno 1

Available formats

250g – 400g

Ingredients

Cow's milk, salt, rennet and lactic ferments. Naturally smoked with beech wood

Milk origin

Milking: milk from EU countries / Processing: Italy

Method of conservation

Keep in the fridge at +4ºC

Available for the Gastronomy Counter and Foodservice in trays, for Vacuum Packed Self Service and for Take Away in trays

*NRV: Nutrient Reference Value

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Scamorza appassita

Scamorza

stretched curd cheese

Tavola disegno 1

Available formats

250g – 400g

Ingredients

Cow's milk, salt, rennet and lactic ferments

Milk origin

Milking: milk from EU countries / Processing: Italy

Method of conservation

Keep in the fridge at +4ºC

Available for the Gastronomy Counter and Foodservice in trays, for Vacuum Packed Self Service and for Take Away in trays

*NRV: Nutrient Reference Value

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Fior di latte clip

Fior di latte clip

fresh stretched curd cheese

Tavola disegno 1

Available formats

250g

Ingredients

Cow's milk, salt, rennet and lactic ferments

Milk origin

Italy

Method of conservation

Keep in the fridge at +4ºC

*NRV: Nutrient Reference Value

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Bocconcini clip

Bocconcini clip

fresh stretched curd cheese

Tavola disegno 1

Available formats

250g / 5x50g

Ingredients

Milk, salt, rennet and lactic ferments.

Origine latte

Italia

Method of conservation

Keep in the fridge at +4ºC

*NRV: Nutrient Reference Value

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Fior di latte pizza

Fior di latte per pizza

fresh stretched curd cheese

Tavola disegno 1

Available formats

400g – 1000g

Ingredients

Milk, salt, rennet and lactic ferments.

Milk origin

Italy

Method of conservation

Keep in the fridge at +4ºC

Available for Food Service with EU milk

*NRV: Nutrient Reference Value

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