Fior di latte 200g

Fior di latte

Formaggio fresco a pasta filata

icona-formato

Formato

200g / 1x200g

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio e fermenti lattici

Origine latte

Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: Valori medi per 100g di prodotto
Energia
KJ 875/kcal 211
Grassi
16 g
di cui acidi grassi saturi
10,8 g
Carboidrati
<0,5 g
di cui zuccheri
0,3 g
Fibre
0 g
Proteine
17 g
Sale
0,61 g
Calcio
399 mg (49,8% VNR*)
Fosforo
263 mg (37,5% VNR*)

*VNR : valori nutritivi di riferimento

Tutti i prodotti

  • Vedi tutti
  • Bocconcini
  • Bocconcini clip
  • Burrata
  • Caciocavallo Silano DOP
  • Fior di latte
  • Fior di latte clip
  • Fior di latte per pizza
  • Fior di ricotta
  • Latte fresco alta qualità
  • Latte fresco alta qualità senza lattosio
  • Latte fresco sapore leggero
  • Noccioline
  • Nodini
  • Scamorza appassita
  • Scamorza affumicata
  • Stracciatella
  • Treccia

Mozzarella per pizza Food Service

Mozzarella per pizza

Formaggio fresco a pasta filata

icona-formato

Formato

1000g

Ingredienti

Latte sale, fermenti lattici e caglio

Origine latte

Paese di mungitura: Latte di Paesi UE / Paese di trasformazione: Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: Valori medi per 100g di prodotto
Energia
KJ 1139/kcal 274
Grassi
19,8 g
di cui acidi grassi saturi
13,4 g
Carboidrati
<0,5 g
di cui zuccheri
<0,05 g
Fibre
0 g
Proteine
23,9 g
Sale
0,35 g
Calcio
641 mg (80% VNR*)
Fosforo
379 mg (54% VNR*)

*VNR : valori nutritivi di riferimento

Tutti i prodotti

  • Vedi tutti
  • Julienne di fior di latte
  • Cubettato di fior di latte
  • Fior di latte
  • Mozzarella per pizza

Cubettato di fior di latte Food Service

Cubettato di fior di latte

Formaggio fresco a pasta filata

icona-formato

Formato

3000g

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio e fermenti lattici

Origine latte

Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: Valori medi per 100g di prodotto
Energia
KJ 875/kcal 211
Grassi
16 g
di cui acidi grassi saturi
10,8 g
Carboidrati
<0,5 g
di cui zuccheri
0,3 g
Fibre
0 g
Proteine
17 g
Sale
0,61 g
Calcio
399 mg (49,8% VNR*)
Fosforo
263 mg (37,5% VNR*)

*VNR : valori nutritivi di riferimento

Tutti i prodotti

  • Vedi tutti
  • Julienne di fior di latte
  • Cubettato di fior di latte
  • Fior di latte
  • Mozzarella per pizza

Latte fresco Alta Qualità senza lattosio

Latte fresco Alta Qualità senza lattosio

Ottima bevanda senza lattosio pronta da bere, ideale per la montatura di cappuccini, di cui ne esalta il gusto e la qualità; si consiglia di non portare ad ebollizione per mantenere inalterate le proprietà nutritive del prodotto.

Formato

1000ml – 500 ml

Ingredienti

Latte vaccino senza lattosio

Origine latte

Esclusivamente da 2 allevamenti del Molise

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: Valori medi per 100ml di prodotto
Energia
KJ 288/kcal 69
Grassi
3,9 g
di cui acidi grassi saturi
2,38 g
Carboidrati
5 g
di cui zuccheri
4,9 g
Fibre
0 g
Proteine
3,45 g
Sale
0,11 g
Calcio
128 mg (16% VNR*)

*VNR : valori nutritivi di riferimento

Tutti i prodotti

  • Vedi tutti
  • Bocconcini
  • Bocconcini clip
  • Burrata
  • Caciocavallo Silano DOP
  • Fior di latte
  • Fior di latte clip
  • Fior di latte per pizza
  • Fior di ricotta
  • Latte fresco alta qualità
  • Latte fresco alta qualità senza lattosio
  • Latte fresco sapore leggero
  • Noccioline
  • Nodini
  • Scamorza appassita
  • Scamorza affumicata
  • Stracciatella
  • Treccia

Latte fresco sapore leggero

Latte fresco parzialmente scremato

Bevanda pronta da bere; si consiglia di non portare ad ebollizione il prodotto, per non alterare le proprietà nutritive.

Formato

1000ml – 500 ml

Ingredienti

Latte vaccino senza lattosio

Origine latte

Esclusivamente da 2 allevamenti del Molise

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: Valori medi per 100ml di prodotto
Energia
KJ 203/kcal 48
Grassi
1,6 g
di cui acidi grassi saturi
0,9 g
Carboidrati
5 g
di cui zuccheri
4,9 g
Fibre
0 g
Proteine
3,45 g
Sale
0,11 g
Calcio
128 mg (16% VNR*)

*VNR : valori nutritivi di riferimento

Tutti i prodotti

  • Vedi tutti
  • Bocconcini
  • Bocconcini clip
  • Burrata
  • Caciocavallo Silano DOP
  • Fior di latte
  • Fior di latte clip
  • Fior di latte per pizza
  • Fior di ricotta
  • Latte fresco alta qualità
  • Latte fresco alta qualità senza lattosio
  • Latte fresco sapore leggero
  • Noccioline
  • Nodini
  • Scamorza appassita
  • Scamorza affumicata
  • Stracciatella
  • Treccia

Latte fresco Alta Qualità

Latte fresco Alta Qualità

Ottima bevanda pronta da bere, ideale per la montatura di cappuccini, di cui ne esalta il gusto e la qualità; si consiglia di non portare ad ebollizione per mantenere inalterate le proprietà nutritive del prodotto.

Formato

1000ml – 500 ml

Ingredienti

Latte vaccino intero pastorizzato omogeneizzato di alta qualità

Origine latte

Esclusivamente da 2 allevamenti del Molise

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: Valori medi per 100ml di prodotto
Energia
KJ 288/kcal 69
Grassi
3,9 g
di cui acidi grassi saturi
2,38 g
Carboidrati
5 g
di cui zuccheri
4,9 g
Fibre
0 g
Proteine
3,45 g
Sale
0,11 g
Calcio
128 mg (16% VNR*)
Sieroproteine solubili
>15,5%

*VNR : valori nutritivi di riferimento

Tutti i prodotti

  • Vedi tutti
  • Bocconcini
  • Bocconcini clip
  • Burrata
  • Caciocavallo Silano DOP
  • Fior di latte
  • Fior di latte clip
  • Fior di latte per pizza
  • Fior di ricotta
  • Latte fresco alta qualità
  • Latte fresco alta qualità senza lattosio
  • Latte fresco sapore leggero
  • Noccioline
  • Nodini
  • Scamorza appassita
  • Scamorza affumicata
  • Stracciatella
  • Treccia

Caciocavallo

Caciocavallo Silano Dop

Formaggio semiduro a pasta filata

Formato

1800g – 500g (1/2) – 250g (1/4)

Ingredienti

Latte di vacca crudo, caglio e sale

Origine latte

Molise

Modalità di conservazione

+4ºC in ambiente a bassa umidità

Disponibile per Libero Servizio sottovuoto

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: Valori medi per 100g di prodotto
Energia
KJ 1606/kcal 387
Grassi
32 g
di cui acidi grassi saturi
24 g
Carboidrati
2,8 g
di cui zuccheri
0,7 g
Fibre
0 g
Proteine
22 g
Sale
1,9 g
Calcio
714 mg (89% VNR*)
Fosforo
589 mg (84% VNR*)

*VNR : valori nutritivi di riferimento

Tutti i prodotti

  • Vedi tutti
  • Bocconcini
  • Bocconcini clip
  • Burrata
  • Caciocavallo Silano DOP
  • Fior di latte
  • Fior di latte clip
  • Fior di latte per pizza
  • Fior di ricotta
  • Latte fresco alta qualità
  • Latte fresco alta qualità senza lattosio
  • Latte fresco sapore leggero
  • Noccioline
  • Nodini
  • Scamorza appassita
  • Scamorza affumicata
  • Stracciatella
  • Stracciatella in vaschetta
  • Treccia

Scamorza affumicata

Scamorza affumicata

Formaggio a pasta filata

Tavola disegno 1

Formato

250g – 400g

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio e fermenti lattici. Affumicata al naturale con legno di faggio

Origine latte

Mungitura: latte di paesi UE / Trasformazione: Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Disponibile per Banco Gastronomia e Foodservice in vascone, per Libero Servizio sottovuoto e per Take Away in vaschetta

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: Valori medi per 100g di prodotto
Energia
KJ 1202/kcal 289
Grassi
21 g
di cui acidi grassi saturi
12 g
Carboidrati
1 g
di cui zuccheri
0,6 g
Fibre
0 g
Proteine
24 g
Sale
1,4 g
Calcio
670 mg (84% VNR*)
Fosforo
465 mg (66% VNR*)

*VNR : valori nutritivi di riferimento

Tutti i prodotti

  • Vedi tutti
  • Bocconcini
  • Bocconcini clip
  • Burrata
  • Caciocavallo Silano DOP
  • Fior di latte
  • Fior di latte clip
  • Fior di latte per pizza
  • Fior di ricotta
  • Latte fresco alta qualità
  • Latte fresco alta qualità senza lattosio
  • Latte fresco sapore leggero
  • Noccioline
  • Nodini
  • Scamorza appassita
  • Scamorza affumicata
  • Stracciatella
  • Treccia

Scamorza appassita

Scamorza appassita

Formaggio a pasta filata

Tavola disegno 1

Formato

250g – 400g

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio e fermenti lattici

Origine latte

Mungitura: latte di paesi UE / Trasformazione: Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Disponibile per Banco Gastronomia e Foodservice in vascone, per Libero Servizio sottovuoto e per Take Away in vaschetta

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: Valori medi per 100g di prodotto
Energia
KJ 1202/kcal 289
Grassi
21 g
di cui acidi grassi saturi
12 g
Carboidrati
1 g
di cui zuccheri
0,6 g
Fibre
0 g
Proteine
24 g
Sale
1,4 g
Calcio
670 mg (84% VNR*)
Fosforo
465 mg (66% VNR*)

*VNR : valori nutritivi di riferimento

Tutti i prodotti

  • Vedi tutti
  • Bocconcini
  • Bocconcini clip
  • Burrata
  • Caciocavallo Silano DOP
  • Fior di latte
  • Fior di latte clip
  • Fior di latte per pizza
  • Fior di ricotta
  • Latte fresco alta qualità
  • Latte fresco alta qualità senza lattosio
  • Latte fresco sapore leggero
  • Noccioline
  • Nodini
  • Scamorza appassita
  • Scamorza affumicata
  • Stracciatella
  • Treccia

Fior di latte clip

Fior di latte clip

Formaggio fresco a pasta filata

Tavola disegno 1

Formato

250g

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio e fermenti lattici

Origine latte

Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: Valori medi per 100g di prodotto
Energia
KJ 875/kcal 211
Grassi
16 g
di cui acidi grassi saturi
10,8 g
Carboidrati
<0,5 g
di cui zuccheri
0,3 g
Fibre
0 g
Proteine
17 g
Sale
0,61 g
Calcio
399 mg (49,8% VNR*)
Fosforo
263 mg (37,5% VNR*)

*VNR : valori nutritivi di riferimento

Tutti i prodotti

  • Vedi tutti
  • Bocconcini
  • Bocconcini clip
  • Burrata
  • Caciocavallo Silano DOP
  • Fior di latte
  • Fior di latte clip
  • Fior di latte per pizza
  • Fior di ricotta
  • Latte fresco alta qualità
  • Latte fresco alta qualità senza lattosio
  • Latte fresco sapore leggero
  • Noccioline
  • Nodini
  • Scamorza appassita
  • Scamorza affumicata
  • Stracciatella
  • Stracciatella in vaschetta
  • Treccia