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Burrata

Specialità casearia a base di formaggio fresco a pasta filata e panna

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Formato

100g

Disponibile per il Food Service nel formato in vascone da 3kg

Ingredienti

mozzarella 60% (latte, sale, caglio, fermenti lattici), panna 40%, sale

Origine latte

Mungitura: latte di paesi UE / Trasformazione: Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: Valori medi per 100g di prodotto
Energia
KJ 1072/kcal 259
Grassi
23 g
di cui acidi grassi saturi
15 g
Carboidrati
3 g
di cui zuccheri
2 g
Fibre
0 g
Proteine
10 g
Sale
0,41 g
Calcio
217 mg (27% VNR*)
Fosforo
164 mg (23% VNR*)

*VNR : valori nutritivi di riferimento