Bilancio di sostenibilità 2025

Abbiamo continuato a operare in un contesto complesso, caratterizzato dalla volatilità dei costi, dall’evoluzione delle abitudini di consumo e da richieste sempre più elevate in termini di qualità, sicurezza, innovazione e sostenibilità. In questo scenario abbiamo mantenuto una direzione chiara: rafforzare l’azienda, investire sul futuro e creare valore duraturo per le persone, il territorio e tutti gli stakeholder che accompagnano il nostro lavoro.

Nel corso dell’anno abbiamo registrato un incremento del fatturato pari al 10%, raggiungendo un valore complessivo di 49 milioni di euro. Un risultato che conferma la fiducia del mercato nei nostri prodotti e nella nostra capacità di rispondere con affidabilità, flessibilità e competenza alle esigenze dei clienti italiani e internazionali. La crescita economica, per noi, non è mai un risultato isolato. È la condizione che ci permette di continuare a investire in qualità, sicurezza alimentare, innovazione tecnologica, efficienza produttiva e sostenibilità. Dal 2018 abbiamo programmato investimenti per oltre 30 milioni di euro nel nostro stabilimento, con l’obiettivo di ampliare, automatizzare e rendere più efficiente l’impianto produttivo, ridurne gli impatti ambientali e introdurre nuove tecnologie. Un progetto industriale di lungo periodo che ci ha consentito di riorganizzare i flussi, accrescere la capacità produttiva, migliorare gli standard di sicurezza ed efficienza e creare le condizioni necessarie per sostenere la crescita futura.

Nel 2026 avvieremo l’ultima tranche di questo programma, destinata al potenziamento dell’area logistica e dei sistemi di raffreddamento dei prodotti nelle fasi finali del ciclo produttivo. Il piano prevede anche la realizzazione di un nuovo impianto fotovoltaico della potenza di 1 MW, che rafforzerà la nostra capacità di produrre energia da fonte rinnovabile e contribuirà a ridurre ulteriormente l’impatto ambientale delle attività aziendali.

Questo nuovo intervento si inserisce in un percorso già avviato negli anni, attraverso la valorizzazione del siero, la produzione di energia elettrica e termica mediante cogenerazione, il recupero dell’acqua, l’efficientamento dei processi e la riduzione dei materiali utilizzati per il packaging.

La crescita dell’azienda richiede anche strumenti di governo adeguati alla sua evoluzione. Per questo abbiamo continuato a rafforzare il nostro sistema di governance e, in particolare, il Modello di Organizzazione, Gestione e Controllo adottato ai sensi del Decreto Legislativo 231/2001, che rappresenta per noi uno strumento essenziale per prevenire i rischi, garantire correttezza e trasparenza nei processi e consolidare la fiducia dei clienti, dei fornitori e di tutti i soggetti con cui collaboriamo. In una fase di crescita e di importanti trasformazioni industriali, una governance solida è una condizione necessaria per assicurare continuità, affidabilità e responsabilità nelle scelte. Guardiamo alla crescita anche attraverso il valore delle persone.

Nel 2025 abbiamo ottenuto la certificazione per la parità di genere secondo la prassi UNI/ PdR 125:2022, un risultato che riconosce un percorso strutturato e che ci impegna a continuare a lavorare su equità, inclusione, opportunità di sviluppo e conciliazione tra vita professionale e personale. La nostra visione per i prossimi anni si fonda su quattro priorità: crescita sostenibile, innovazione, valorizzazione delle persone e responsabilità ambientale. Restiamo un’azienda familiare profondamente legata al Molise, ma con lo sguardo rivolto ai mercati nazionali e internazionali. Vogliamo continuare a crescere senza perdere ciò che ci distingue: la cura del prodotto, la concretezza del lavoro, il legame con il territorio e la capacità di trasformare tradizione e competenza in valore.

Il Bilancio di Sostenibilità 2025 racconta risultati, scelte e impegni. Ma soprattutto racconta una direzione: costruire oggi un’azienda più forte, moderna e responsabile, capace di generare valore nel tempo. Il nostro grazie va ai dipendenti, agli allevatori, ai fornitori, ai clienti, ai partner, alle istituzioni e alle comunità locali che continuano a condividere con noi questo percorso.