Global Goals per lo sviluppo sostenibile - Caseificio Sassano Skip to content

Global Goals per lo sviluppo sostenibile

Cosa sono i global goals?

I Global Goals, noti anche come Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs), rappresentano una serie di 17 obiettivi ambiziosi stabiliti dalle Nazioni Unite per affrontare alcune delle sfide più pressanti che il mondo affronta entro il 2030. Questi obiettivi sono stati adottati nel settembre 2015 da tutti i 193 Stati membri delle Nazioni Unite durante l’Assemblea Generale delle Nazioni Unite.

L’obiettivo principale dei Global Goals è migliorare la qualità della vita delle persone in tutto il mondo, promuovendo la sostenibilità ambientale, la prosperità economica, la giustizia sociale e la pace. Gli SDGs abbracciano una vasta gamma di tematiche, tra cui la povertà, la fame, la salute, l’istruzione, l’uguaglianza di genere, l’accesso all’acqua potabile, la pace e la giustizia, la salute del pianeta e molti altri.

L’implementazione degli SDGs richiede un impegno collettivo a livello globale, coinvolgendo governi, organizzazioni internazionali, settore privato, società civile e cittadini. L’idea è di creare un mondo più equo, sostenibile e inclusivo, dove nessuno venga lasciato indietro.

Monitorando costantemente i progressi verso questi obiettivi e promuovendo azioni concrete a livello locale e globale, i Global Goals fungono da guida per indirizzare gli sforzi collettivi verso un futuro più prospero, giusto ed ecologicamente sostenibile per tutti.

Il nostro contributo all’Agenda 2030

Parità di genere e valorizzazione del capitale umano

Nel 2025 abbiamo ottenuto la certificazione secondo la UNI/PdR 125:2022, adottando un Sistema di Gestione della Parità di Genere finalizzato a monitorare e migliorare nel tempo le nostre performance in termini di equità, inclusione e valorizzazione delle persone. Attraverso questo sistema raccogliamo e analizziamo dati relativi alla composizione della popolazione aziendale, individuiamo eventuali gap e definiamo azioni mirate al loro superamento, in un’ottica di miglioramento continuo e trasparenza.

Energia pulita e accessibile

Nel 2021 è entrato a regime il complesso impianto di valorizzazione del siero, principale sottoprodotto dell’industria casearia. Il siero viene concentrato internamente, utilizzato per produrre biogas, impiegato a sua volta per l’autoproduzione del 37% dell’energia elettrica e del 6% dell’energia termica necessaria al caseificio (dati 2025). Nel 2023 abbiamo attivato un impianto fotovoltaico da 400,4 KW di potenza che ci consente di soddisfare circa il 9% del fabbisogno residuale di energia elettrica, attraverso fonti rinnovabili (dati 2025).

Consumo e produzione responsabili

Dal 2024 abbiamo riprogettato il packaging di bustine e bustoni, riducendo del 36% il consumo annuo di plastica di questi imballaggi primari. Abbiamo sostituito gli imballaggi secondari in polistirolo con imballaggi in cartone. Dal 2021, ogni anno, abbiamo ridotto il prelievo di acqua dalla rete dell’8%, utilizzando per il lavaggio quotidiano degli impianti l’acqua prodotta dal processo di concentrazione del siero. Il 100% dei nostri rifiuti viene inserito in cicli di recupero (dati 2025).

Questo materiale non è approvato dalle Nazioni Unite. I contenuti esprimono le opinioni di Centrale del Latte del Molise e non implicano alcun riconoscimento ufficiale o affiliazione con le Nazioni Unite o i suoi Obiettivi di Sviluppo Sostenibile.

Il caseificio del prossimo futuro

Certificazione
Carbon Footprint

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Regole del gioco

Giocatori

Da 2 a 6 giocatori consigliati.

Scacchiera

Il tabellone da gioco è formato da un percorso a spirale di 48 caselle.

Regole

Per iniziare ogni giocatore a turno lancia i dadi e muove la propria pedina di un numero di caselle pari alla somma uscita dai dadi.

Il giocatore che arriva su una delle caselle raffiguranti la mucca, può spostarsi in avanti di due caselle.

Ci sono poi altre caselle speciali che sono:

  • La corsa degli asini (6) dove si avanza di tre caselle.
  • La pezzata (19) in cui si sta fermi tre turni.
  • La carrese (31) quando si arriva su questa casella è possibile tirare il dado due volte.
  • Il grano (36) che fà tornare alla casella 26.
  • La torre (42) che fà retrocedere fino alla casella 1.

La casella di arrivo va raggiunta con un lancio di dadi esatto, altrimenti si retrocede dei punti in eccesso.

Scopo

Vince chi raggiunge la casella finale prima degli altri giocatori.