Burrata – Caseificio Sassano Skip to content

Burrata

Specialità casearia a base di formaggio fresco a pasta filata e panna

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Formato

100g - 250g – 300g in foglia
1x100g / 1x250g / 1x300g / 2x100g / 3x300g

Ingredienti

mozzarella 60% (latte, sale, caglio, fermenti lattici), panna 40%, sale

Origine latte

Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Disponibile per il Libero Servizio in secchiello e vaschetta, per il Take away in bicchiere, per il Banco Gastronomia con foglia, per il Food Service in vascone da 1kg

Valori medi per 100g

Energia: 1079 KJ / 261 kcal – Grassi: 23,5g (di cui acidi grassi saturi 16g) – Carboidrati: 0,6g (di cui zuccheri: 0,6g) – Fibre: 0g – Proteine: 11,7g – Sale: 0,33g – Calcio: 170mg (21,2% VNR*) – Fosforo: 131mg (18,7% VNR*)

*VNR: valori nutritivi di riferimento

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