Latte fresco sapore leggero

Latte fresco

Parzialmente scremato

Formato

1000ml – 500 ml

Ingredienti

Latte vaccino senza lattosio

Origine latte

Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Bevanda pronta da bere; si consiglia di non portare ad ebollizione il prodotto, per non alterare le proprietà nutritive.

Valori medi per 100 ml

Energia: 195 KJ / 46 kcal – Grassi: 1,6g (di cui acidi grassi saturi 1,0g) – Carboidrati: 4,8g (di cui zuccheri: 4,8g) – Proteine: 3,3g – Sale: 0,13g – Calcio: 120mg (15% VNR*)

*VNR: valori nutritivi di riferimento

Il contenuto di sale è dovuto al sodio naturalmente presente nel latte. Il Calcio, di cui il latte è una fonte naturale, contribuisce al mantenimento delle ossa e dei denti, insieme ad una dieta varia ed equilibrata e ad uno stile di vita sano.

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Scamorza appassita
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Scamorza affumicata
Scamorzine affumicate
Caciocavallo
Latte fresco alta qualità

Latte fresco Alta Qualità

Latte fresco

Alta Qualità

Formato

1000ml – 500 ml

Ingredienti

Latte vaccino intero pastorizzato omogeneizzato di alta qualità

Origine latte

Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Ottima bevanda pronta da bere, ideale per la montatura di cappuccini, di cui ne esalta il gusto e la qualità; si consiglia di non portare ad ebollizione per mantenere inalterate le proprietà nutritive del prodotto.

Valori medi per 100 ml

Energia: 273 KJ / 65 kcal – Grassi: 3,6g (di cui acidi grassi saturi 2,4g) – Carboidrati: 4,8g (di cui zuccheri: 4,8g) – Proteine: 3,4g – Sale: 0,13g – Calcio: 120mg (15% VNR*)

*VNR: valori nutritivi di riferimento

Il contenuto di sale è dovuto al sodio naturalmente presente nel latte. Il Calcio, di cui il latte è una fonte naturale, contribuisce al mantenimento delle ossa e dei denti, insieme ad una dieta varia ed equilibrata e ad uno stile di vita sano. Siero proteine solubili non inferiore al 15.50% delle proteine (l. 169/89).

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Caciocavallo
Latte fresco leggero

Caciocavallo

Caciocavallo Silano Dop

Formaggio semiduro a pasta filata

Formato

1800g – 500g (1/2) – 250g (1/4)

Ingredienti

Latte di vacca crudo, caglio e sale

Origine latte

Molise - Italia

Modalità di conservazione

+4ºC in ambiente a bassa umidità

Disponibile per Libero Servizio sottovuoto

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Scamorza affumicata
Scamorzine affumicate
Latte fresco alta qualità
Latte fresco leggero

Scamorza affumicata

Scamorza affumicata

Formaggio fresco a pasta filata

Tavola disegno 1

Formato

250g – 400g

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio e fermenti lattici. Affumicata al naturale con legno di faggio

Origine latte

Mungitura: latte di paesi UE
Trasformazione: Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Disponibile per Banco Gastronomia e Foodservice in vascone, per Libero Servizio sottovuoto e per Take Away in vaschetta

Valori medi per 100g

Energia: 1202 KJ / 289 kcal – Grassi: 21g (di cui acidi grassi saturi 12g) – Carboidrati: 1g (di cui zuccheri: 0,6g) – Fibre: 0g – Proteine: 24g – Sale: 1,4g – Calcio: 670mg (84% VNR*) – Fosforo: 465mg (66% VNR*)

*VNR: valori nutritivi di riferimento

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Caciocavallo
Latte fresco alta qualità
Latte fresco leggero

Scamorza appassita

Scamorza appassita

Formaggio fresco a pasta filata

Tavola disegno 1

Formato

250g – 400g

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio e fermenti lattici

Origine latte

Mungitura: latte di paesi UE
Trasformazione: Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Disponibile per Banco Gastronomia e Foodservice in vascone, per Libero Servizio sottovuoto e per Take Away in vaschetta

Valori medi per 100g

Energia: 1202 KJ / 289 kcal – Grassi: 21g (di cui acidi grassi saturi 12g) – Carboidrati: 1g (di cui zuccheri: 0,6g) – Fibre: 0g – Proteine: 24g – Sale: 1,4g – Calcio: 670mg (84% VNR*) – Fosforo: 465mg (66% VNR*)

*VNR: valori nutritivi di riferimento

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Scamorzine appassite
Scamorza affumicata
Scamorzine affumicate
Caciocavallo
Latte fresco alta qualità
Latte fresco leggero

Fior di latte clip

Fior di latte

Formaggio fresco a pasta filata

Tavola disegno 1

Formato

250g

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio e fermenti lattici

Origine latte

Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Valori medi per 100g

Energia: 875 KJ / 211 kcal – Grassi: 16g (di cui acidi grassi saturi 10,8g) – Carboidrati: <0,5g (di cui zuccheri: 0,3g) – Fibre: 0g – Proteine: 17g – Sale: 0,61g – Calcio: 399mg (49,8% VNR*) – Fosforo: 263mg (37,5% VNR*)

*VNR: valori nutritivi di riferimento

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Scamorza affumicata
Scamorzine affumicate
Caciocavallo
Latte fresco alta qualità
Latte fresco leggero

Bocconcini clip

Bocconcini

Formaggio fresco a pasta filata

Tavola disegno 1

Formato

250g / 5x50g

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio e fermenti lattici

Origine latte

Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Valori medi per 100g

Energia: 875 KJ / 211 kcal – Grassi: 16g (di cui acidi grassi saturi 10,8g) – Carboidrati: <0,5g (di cui zuccheri: 0,3g) – Fibre: 0g – Proteine: 17g – Sale: 0,61g – Calcio: 399mg (49,8% VNR*) – Fosforo: 263mg (37,5% VNR*)

*VNR: valori nutritivi di riferimento

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Caciocavallo
Latte fresco alta qualità
Latte fresco leggero

Fior di latte pizza

Fior di latte per pizza

Formaggio fresco a pasta filata

Tavola disegno 1

Formato

400g – 1000g

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio e fermenti lattici

Origine latte

Mungitura: Latte di Paesi UE
Trasformazione: Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Disponibile per il Foodservice con latte UE

Valori medi per 100g

Energia: 1139 KJ / 274 kcal – Grassi: 19,8g (di cui acidi grassi saturi 13,4g) – Carboidrati: <0,5g (di cui zuccheri: <0,5g) – Fibre: 0g – Proteine: 23,9g – Sale: 0,35g – Calcio: 641mg (80% VNR*) – Fosforo: 379mg (54% VNR*)

*VNR: valori nutritivi di riferimento

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Fior di latte
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Scamorzine affumicate
Caciocavallo
Latte fresco alta qualità
Latte fresco leggero

Burrata

Burrata

Specialità casearia a base di formaggio fresco a pasta filata e panna

icona-formato

Formato

100g - 250g – 300g in foglia
1x100g / 1x250g / 1x300g / 2x100g / 3x300g

Ingredienti

mozzarella 60% (latte, sale, caglio, fermenti lattici), panna 40%, sale

Origine latte

Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Disponibile per il Libero Servizio in secchiello e vaschetta, per il Take away in bicchiere, per il Banco Gastronomia con foglia, per il Food Service in vascone da 1kg

Valori medi per 100g

Energia: 1079 KJ / 261 kcal – Grassi: 23,5g (di cui acidi grassi saturi 16g) – Carboidrati: 0,6g (di cui zuccheri: 0,6g) – Fibre: 0g – Proteine: 11,7g – Sale: 0,33g – Calcio: 170mg (21,2% VNR*) – Fosforo: 131mg (18,7% VNR*)

*VNR: valori nutritivi di riferimento

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Scamorzine affumicate
Caciocavallo
Latte fresco alta qualità
Latte fresco leggero

Fior di Ricotta

Fior di ricotta

Formaggio fresco a pasta filata

icona-formato

Formato

300g - 1800g

Ingredienti

Siero di latte vaccino, latte vaccino e sale. ACIDIFICANTE: acido lattico.

Origine latte

Mungitura: latte di paesi UE
Trasformazione: Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Disponibile per Take Away in cestello da 300g e per il Banco Gastronomia in cestello da 1800g

Valori medi per 100g

Energia: 592 KJ / 142 kcal – Grassi: 10,4g (di cui acidi grassi saturi 7g) – Carboidrati: 3,6g (di cui zuccheri: 3,6g) – Fibre: 0g – Proteine: 8,6g – Sale: 0,6g – Calcio: 242mg (30% VNR*) – Fosforo: 148mg (21% VNR*)

*VNR: valori nutritivi di riferimento

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Fior di latte
Fior di latte
Fior di latte per pizza
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Scamorza affumicata
Scamorzine affumicate
Caciocavallo
Latte fresco alta qualità
Latte fresco leggero