Latte fresco sapore leggero

Latte fresco parzialmente scremato

Bevanda pronta da bere; si consiglia di non portare ad ebollizione il prodotto, per non alterare le proprietà nutritive.

Formato

1000ml – 500 ml

Ingredienti

Latte vaccino senza lattosio

Origine latte

Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

*VNR : valori nutritivi di riferimento

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Latte fresco Alta Qualità

Latte fresco Alta Qualità

Ottima bevanda pronta da bere, ideale per la montatura di cappuccini, di cui ne esalta il gusto e la qualità; si consiglia di non portare ad ebollizione per mantenere inalterate le proprietà nutritive del prodotto.

Formato

1000ml – 500 ml

Ingredienti

Latte vaccino intero pastorizzato omogeneizzato di alta qualità

Origine latte

Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

*VNR : valori nutritivi di riferimento

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Caciocavallo

Caciocavallo Silano Dop

Formaggio semiduro a pasta filata

Formato

1800g – 500g (1/2) – 250g (1/4)

Ingredienti

Latte di vacca crudo, caglio e sale

Origine latte

Molise

Modalità di conservazione

+4ºC in ambiente a bassa umidità

Disponibile per Libero Servizio sottovuoto

*VNR : valori nutritivi di riferimento

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Scamorza affumicata

Scamorza affumicata - Sassano

Scamorza affumicata

Formaggio a pasta filata

Tavola disegno 1

Formato

250g – 400g

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio e fermenti lattici. Affumicata al naturale con legno di faggio

Origine latte

Mungitura: latte di paesi UE / Trasformazione: Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Disponibile per Banco Gastronomia e Foodservice in vascone, per Libero Servizio sottovuoto e per Take Away in vaschetta

*VNR : valori nutritivi di riferimento

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Scamorza appassita

Scamorza appassita - Sassano

Scamorza appassita

Formaggio a pasta filata

Tavola disegno 1

Formato

250g – 400g

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio e fermenti lattici

Origine latte

Mungitura: latte di paesi UE / Trasformazione: Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Disponibile per Banco Gastronomia e Foodservice in vascone, per Libero Servizio sottovuoto e per Take Away in vaschetta

*VNR : valori nutritivi di riferimento

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Fior di latte clip

Fior di latte clip

Formaggio fresco a pasta filata

Tavola disegno 1

Formato

250g

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio e fermenti lattici

Origine latte

Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

*VNR : valori nutritivi di riferimento

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Bocconcini clip

Bocconcini clip

Formaggio fresco a pasta filata

Tavola disegno 1

Formato

250g / 5x50g

Ingredienti

Latte, sale, caglio e fermenti lattici.

Origine latte

Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

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Fior di latte pizza

Fior di latte per pizza

Formaggio fresco a pasta filata

Tavola disegno 1

Formato

400g – 1000g

Ingredienti

Latte, sale, caglio e fermenti lattici.

Origine latte

Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Disponibile per il Foodservice con latte UE

*VNR : valori nutritivi di riferimento

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Burrata

Burrata in foglia - Sassano

Burrata

Specialità casearia a base di formaggio fresco a pasta filata e panna

icona-formato

Formato

100g - 250g – 300g in foglia
1x100g / 1x250g / 1x300g / 2x100g / 3x300g

Ingredienti

mozzarella 60% (latte, sale, caglio, fermenti lattici), panna 40%, sale

Origine latte

Mungitura: latte di paesi UE / Trasformazione: Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Disponibile per il Libero Servizio in secchiello e vaschetta, per il Take away in bicchiere, per il Banco Gastronomia con foglia, per il Food Service in vascone da 1kg

*VNR : valori nutritivi di riferimento

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Fior di Ricotta

Fior di ricotta

icona-formato

Formato

300g - 1800g

Ingredienti

Siero di latte vaccino, latte vaccino e sale. ACIDIFICANTE: acido lattico.

Origine latte

Italia

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a +4ºC

Disponibile per Take Away in cestello da 300g e per il Banco Gastronomia in cestello da 1800g

*VNR : valori nutritivi di riferimento

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